1. Giới thiệu món cháo canh Nghệ An Nằm ở eo biển miền Trung của đất nước, mảnh đất Nghệ An đầy nắng gió có nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Song, có một món ăn dân dã và quá đỗi quen thuộc với người dân xứ Nghệ nh...
Cháo canh Nghệ An thơm ngon hấp dẫn Thời gian gần đây, khi có nhiều hơn các thực khách phương xa đến ăn thử và phản hồi tích cực, cháo canh ngày càng phổ biến hơn và lọt top các món ăn phải thử khi đến với vùng đất xứ Nghệ. Vớ...
Làm sợi bánh canh trong cách nấu cháo canh Bước 3: Nấu nước dùng Bạn đem xương ống heo rửa sạch rồi chần qua nước sôi trong 5 phút để loại bỏ tạp chất và mùi hôi. Sau đó cho chúng vào nồi cùng với 1 lít nước và tiến hành hầ...
Hầm xương nhừ là bước quan trọng trong cách nấu cháo canh Nghệ An Bước 4: Chế biến các nguyên liệu khác Thịt nạc vai cắt lát, cho vào chảo đảo đều và nêm nếm sao cho vừa ăn. Giò heo chần với nước sôi trong khoảng 5 phút rồi vớt...
Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ Bước 5: Nấu cháo canh Nghệ An Cho sợi bánh canh vào nồi nước dùng và nấu trong khoảng 15 phút. Tiếp tục thả giò, thịt nạc vai và trứng cút vào nồi và nấu thêm 15 phút nữa. Sau cùng, nêm nếm lại nư�...
Thành phẩm cháo canh vô cùng hấp dẫn Cháo canh được bày ra với khói nghi ngút, điểm xuyết thêm sắc xanh của rau mùi tàu và hành lá vừa hấp dẫn thị giác, vừa kích thích vị giác của người dùng. Cháo canh khi ra lò sẽ có nước dùng hơ...
Lưu ý chọn nguyên liệu tươi ngon để nấu cháo canh Cách nấu cháo canh trên tuy chỉ vỏn vẹn 6 bước làm, nhưng thành phẩm chắc chắn sẽ khiến mọi người phải xuýt xoa. Còn gì tuyệt hơn vào một buổi sáng mùa đông với tiết trời se l�...